Grazie

Grazie

Que les italophiles et les pizza-addicts se le tiennent pour dit: Grazie est l’adresse incontournable pour déguster de vraies bonnes pizzas à l’italienne, siroter des cocktails soignés ou déguster du bon vin transalpin dans une ambiance festive.

Le dépaysement au rendez-vous

Qui eut cru qu’entre Bastille et République se trouvait une porte secrète vers l’Italie ? C’est le défi qu’ont relevé la pizzeria Grazie et son Chef Julien Cohen : apporter un bout d’Italie dans les assiettes parisiennes. Pari visiblement réussi, si l’on considère le nombre de clients qui se pressent devant l’enseigne.

Dans la salle, l’atmosphère est cosy, intimiste à souhait. En effet, on dîne ici à la seule lueur des bougies, pour le plus grand plaisir des esprits romantiques. Les murs en brique, le parquet brut et les ampoules dénudées confèrent une touche industrielle très originale à l’ensemble. L’ambiance est musicale et conviviale, autour de grands fauteuils où l’on se sent comme chez soi.

À tester absolument pour gourmander à l’italienne dans un cadre new-yorkais.

Et, dans l’assiette… ?

Le cadre à lui seul, ainsi que l’ambiance chaleureuse, promettent d’agréables moments en perspective… À tel point que les clients en oublieraient presque de commander, si la divine odeur des pizzas en train de cuire au feu de bois ne venait pas emplir la pièce et chatouiller délicieusement leurs narines.

Au menu des festivités, des pizzas savoureuses et authentiques ! Mention spéciale pour la pâte à pizza, une délicieuse pâte fine qui fond dans la bouche… Tant et si bien que la pizzeria la propose avec pour seule garniture de l’huile d’olive et de l’origan ! Autrement, les pizzas figurant sur la carte sont très bien garnies, avec une sauce tomate renversante.

Le point fort de Grazie, c’est également ses produits : frais et de qualité, pour une cuisine italienne authentique. La carte des vins compte d’excellentes références italiennes et l’on y propose une trentaine de cocktails uniques et originaux.